Sidebar Header

Sidebar Header

Sidebar Header

Rambler's Top100 Яндекс.Метрика

Рецепт «Тесто для блинов»

Freya | ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ | Вторник, 29 Май 2012

Сегодня я поделюсь с вами страшно вкусным рецептом блюда — рецепт теста для блинов. Вариаций на тему блинов или налисников существует очень много, но я выбрала самый вкусный и простой.
И так,Ингридиенты для блинов
1. Яйца куриные — 4шт.
2. Сливочное масло — 60гр.
3. Молоко — 500мл.
4. Мука — 1 стакан (250гр.)
5. Сахар — 2 ст.л.
6. Соль — 1 ч.л.
7. Сода — щепотка

Блины рецепт


20120529-224711.jpg
Ну что ж, приступим
1. Берем 60 грамм сливочного масла (в стандартной упаковке 200 гр.) 20120529-225014.jpg
и растапливаем его, доводя до мягкости
20120529-225135.jpg
2. Берем 4 яйца и разделяем желтки от белков
20120529-225237.jpg
3. Растопленное масло добавляем к желткам и перемешиваем
20120529-225443.jpg
4. К желткам с маслом добавляем 1 стакан молока (250 мл)

Рецепт блинов на молоке


20120529-225657.jpg
1 стакан муки
20120529-225832.jpg
и 1,5 столовых ложки сахара — для сладких блинов
20120529-230049.jpg
5. Все хорошо взбиваем (чтобы не было комочков). И постепенно добавляем еще 1 стакан молока
6. К оставшимся белкам добавляем 1 чайную ложку соли и взбиваем до пены
20120529-230601.jpg
7. Добавляем пену ко всем ингредиентам и хорошенько взбиваем. Также в этот момент добавляем соду.
20120529-230806.jpg
Наше тесто готово
20120529-231036.jpg
Приступаем к жарке, предварительно смазав сковороду ( с помощью ватного диска) подсолнечным маслом
20120529-231246.jpg
Наши блины готовы

20120529-231536.jpg

Рецепт теста для блинов

Рецепт «Сибас с диким рисом»

Freya | ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ,МОЕ СВОБОДНОЕ ВРЕМЯ | Воскресенье, 20 Май 2012

Сегодня мой ужин крайне прост, и говорить, что я вам представляю рецепт «Сибас с диким рисом — это слишком пафосно. Но все же, я опишу это блюдо, которое точно пригодится для женщин, которые совсем не умеют готовить, или попросту рецепт для ленивых🙂
И так, берем рыбку сибас (готовлю ее первый раз, поэтому результат еще не знаю:))
20120520-200843.jpg
Режем его на кусочки
20120520-201209.jpg
И, как это не прозвучит банально, просто посыпаем лимонной приправой для рыбных блюд
20120520-202631.jpg
Тем временем, кидаем в кипящую воду рис на 35 мин
20120520-202944.jpg
Далее, разогреваем сковороду с подсолнечным и оливковым маслом. После, кладем в нее рыбку, предварительно обваленную в муке
20120520-203201.jpg
Рыба должна жариться примерно по 3 мин с каждой стороны.
За это время можно сделать легкий салатик из помидоров и огурцов
20120520-210931.jpg
заправив его интересным по вкусу маслом, например кунжутным

20120520-211145.jpg
Ну вот и пожарилась рыбка, ну вот и сварился рис. Посыпаем все укропчиком и наш ужин готов

20120520-211313.jpg

Рецепт «Рис по крымски»

Дорогие друзья, сегодня на ужин я приготовлю крымский рис и поделюсь этим вкусным рецептиком.
И так, для начала берем казан или глубокую сковороду с покрытием . Разогреваем в ней подсолнечное масло и кидаем щипотку такой волшебной приправы как зира. Скажу сразу, что это основной и важный ингредиент любого восточного плова.
20120516-191826.jpg
Когда зира слегка обжарилась, мы добавляем 1 луковицу, предварительно нарезанную кубиками
20120516-192130.jpg
И поджариваем до золотистого цвета

20120516-193048.jpg
Далее добавляем нарезанную соломкой морковь
20120516-193156.jpg
И курагу

20120516-193619.jpg
Но, скажу честно, лично я, курагу не добавляю, так как плов получается сладковатым.
И так, все овощи тушим до мягкости.
20120516-194300.jpg
После чего, добавляем нарезанное кубиками куриное филе (2шт)
20120516-193914.jpg
После того как курица слегка поджарится, добавляем 200 грамм промытого риса

20120516-194644.jpg
Все это заливаем стаканом кипящей воды, чтобы покрыть содержимое казанка

20120516-194804.jpg
Убавляем огонь и накрываем крышкой.
Вуаля, наш плов готов.

20120516-195218.jpg
Можно открыть окна и представить, что это морской ветер, где то на берегу Крыма, сейчас вскружит вам голову:)